Descripción
Color rojo rubí, aroma de ribas, ciruela y pistas florales. Sabor seco y fresco, tanino delicado. Adecuado con primeros cursos de pasta seca o rellena con carne y salsas de tomate, carnes asadas, cortes fríos y quesos sazonados.
El alma de Umbra Red IGT Arnaldo Caprai es un vino producido con una metodología de producción que respeta el medio ambiente. Se produce con uvas seleccionadas a mano y se vinifica de manera tradicional, con una fermentación de temperatura controlada. El vino se refina en barriles de roble francés durante al menos 12 meses. El resultado es un vino de gran calidad, con una estructura compleja y buena persistencia.
| gradazione | 12.5% |
|---|---|
| denominazione | Umbra Rosso IGT |
| Lugar | Producido en Italia |
| Variedad de uva | 85% Sangiovese, 15% Canaiolo |
| Taglia | 0,75 L |
| Crianza | In barrique |
| Potenziale invecchiamento | 5-10 anni |
| Temperatura di servizio | 16 /18 C° |
Maridajes
Primeros cursos de pasta seca o rellena con carne y salsas de tomate, carnes asadas, salami y quesos jóvenes o en promedio sazonados. Servir a 16-18 ° C
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