Descripción
| 100% Tempranillo | 75cl |
|---|---|
| 2023 – Sin Calificar | 13,6º |
| 9 Meses en barrica de roble |
Arrocal Roble es uno de los mejores tintos jóvenes de la Ribera del Duero. Elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Arrocal en Gumiel de Mercado (Burgos). Posee todo el potencial de la Tinta del País en este tipo de vinos, con una boca amplia y carnosa e inmejorable relación precio-calidad. Elaborado mediante viñedos de la familia, Arrocal Roble tiene una crianza de cinco meses en barricas francesas y americanas. Se disfruta ligeramente fresco (a unos 14 o 15º), y se recomienda servir con unas chuletillas de cordero asadas o embutidos como la butifarra.
Arrocal Roble es de cuerpo medio, con acidez correcta y buen contenido frutal, aunque con un final muy tánico.
CARACTERÍSTICAS
Añada:
2023
Elaboración:
Vendimia realizada manualmente en cajas de 16 kg en la última semana de septiembre, trasladado hasta la bodega en remolques de 3.000 kg.
Maceración durante 14 días a temperatura controlada mediante ducha.
Crianza:
9 meses en barrica de roble francés y americano
Producción:
120.000 botellas
CONSUMO
Temperatura de servicio:
14º-16ºC
Con qué acompañar:
Este vino combina a la perfección con caza, carnes, ahumados, salazones, patés y quesos.
NOTA DE CATA
Fase Visual
Color guinda picota muy intensa.
Fase Olfativa
Aroma de buena intensidad, fino, floral, con sensaciones de madera tostada bien equilibradas y un fondo con potencia frutal.
Fase Gustativa
En boca es de cuerpo medio, con acidez correcta y buen contenido frutal, aunque con un final muy tánico.
La Bodega
BODEGAS ARROCAL
Rosa Arroyo y Moisés Calvo, nacieron en este pueblo (Gumiel de Mercado – Burgos) y heredaron de sus antepasados esta tradición, los viñedos y las fincas donde han ido plantando nuevos viñedos.
Con el mismo cariño hoy, junto a sus hijos Rodrigo y Asier pero adaptados a las nuevas tecnologías continúan elaborando sus vinos.
Bodegas Arrocal comenzó en el año 1999 haciéndose cargo del viñedo familiar y plantando nuevas parcelas. En el año 2003 se construyó la Bodega y comenzaron a elaborar sus vinos. De este proyecto de trabajo, esfuerzo e ilusión ha nacido ARROCAL, su pasión.
Gumiel de Mercado, situado en un enclave privilegiado de la Ribera del Duero, ha sido desde siempre un pueblo con tradición vitivinícola. Su estructura es medieval y en el centro del pueblo, hay un cerro donde nuestros antepasados excavaron las bodegas subterráneas para conservar sus vinos.
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