Descripción
| 100% Tempranillo | 5L |
|---|---|
| Cosechero – Tinto | 14º |
| Peñaranda de Duero (Burgos) |
El Bag in Box PIÑONAR TINTO Castillo de Peñaranda es un envase formado básicamente por una caja y una bolsa. La bolsa está formada por varias láminas que protegen el producto de la oxidación y luz; y una válvula de grifo o tapa que facilita la dosificación del mismo. La bolsa del Bag in Box PIÑONAR TINTO está protegida de la luz y posibles daños por una caja, que además facilita su transporte. El Bag in Box PIÑONAR TINTO Castillo de Peñaranda está disponible en dos formatos, 5 y 15 litros. Su principal ventaja es que una vez abierto, el envase mantiene el producto fresco durante un largo periodo, ya que impide la entrada de aire en el interior de la bolsa.
CARACTERÍSTICAS
Elaboración:
Fermentación alcohólica controlada a 16ºC.
Sangrado de mosto de uva tinta. No realiza fermentación maloláctica. Trasiegos y clarificación. Decantación tártrica mediante frío. Filtrado y envasado.
CONSUMO
Temperatura de servicio:
15º-16ºC
Con qué acompañar:
Vino para el consumo diario.
RESEÑA
Caja con 5 litros de vino tinto envasado al vacío.
A diferencia de lo que sucede con las botellas, el consumidor puede conservar el vino una vez abierto bastantes semanas y beberlo en un vaso de forma cómoda y económica.
La Bodega
BODEGA COOPERATIVA SANTA ANA – CASTILLO DE PEÑARANDA
La Bodega Cooperativa Santa Ana – Castillo de Peñaranda se localiza en Peñaranda de Duero siendo una de las villas más bellas y pintorescas de la provincia de Burgos con una preciosa Plaza Mayor en la que sobresalen el rollo de justicia, la colegiata de Santa Ana, el palacio de los Duques de Miranda y, al fondo, el altivo el castillo, siendo este la imagen de sus vinos.
Desde su fundación en 1969, esta bodega ha crecido y ha ido cobrando importancia, hasta el punto de estar formada actualmente por 550 socios activos.
Sus 400 hectáreas de viñedo, algunas con más de 100 años de antigüedad, se reparten según la producción de vino tinto, para la que se usa un 75% de extensión, y la de vino blanco albillo, a la que se le dedica el 25% sobrante.
En la Bodega Castillo de Peñaranda se produce y embotella vinos jóvenes rosados, tintos, y blancos, y vinos jóvenes con cuatro meses en barrica de roble y crianzas. Es pionera en la elaboración de vinos blancos en la Ribera del Duero, siendo una de las pocas que lo siguen realizando en la actualidad.
Sus vinos se dividen en:
– Familia Castillo de Peñaranda
– Familia Matarredonda
– Familia Valdepisón
– Familia Cruz Sagra
Los numerosos premios y reconocimientos tanto a nivel nacional como internacional, avalan la calidad de los productos de esta bodega así como de sus sistemas de producción.
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