Descripción
Degustación: el color de los productores de Barbaresco DOCG de Barbaresco es rojo con reflejos granados, la nariz las sugerencias afrutadas prevalece, frutas el bosque y la cereza. En la boca, una trama tánica importante y un buen cuerpo, una excelente potencia hace que este Barbaresco sea muy importante.
El Docg de Barbaresco de Productores de Barbaresco se produce exclusivamente con uvas Nebbiolo cultivadas en lo mejor de Barbaresco Cru, Nebbiolo es una variedad extraordinaria porque tiene cualidades aromáticas indudables pero también enormes potencial para producir vinos estructurados y timcos. El Nebbiolo se cosecha manualmente en octubre a la madurez fenólica perfecta y se coloca para fermentar en contenedores de acero a una temperatura de 30 ° C en maceración durante aproximadamente 28 días, después de lo cual el vino se separa de las pieles y se coloca en barriles de roble durante 36 meses. Después del refinamiento en la madera, se ensamblan los barriles y el vino embotellado y se colocan para descansar durante un año antes del marketing.
| Crianza | In botti in rovere per 36 mesi. |
|---|---|
| Conservación | Almacenar a 16-18 ° C |
| gradazione | 14.5% |
| denominazione | Barbaresco DOCG |
| Lugar | Producido en Italia |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Variedad de uva | 100% Nebbiolo |
| Taglia | 0,75 L |
| Crianza | 36 mesi |
| Potenziale invecchiamento | 10-15 anni |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
Maridajes
Fabricantes de Barbaresco, Barbaresco Docg, es un vino muy elegante adecuado para la combinación con los platos de primera y segundo basado en carne roja e incluso un juego muy popular, picante y gordo, dada la estructura tánica capaz de limpiarla boca. Excelente también con quesos condensadores medianos y largos
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