Descripción
La Bresaola Punta d’anca Chiavennasca 3,5 Kg es un embutido italiano de sabor suave y delicado. Está hecho a partir de carne de ternera magra, sal y especias, y se cura durante al menos dos meses. El resultado es un embutido con un sabor intenso y profundo, con una textura suave y tierna. El sabor es ahumado y ligeramente salado, con un toque de pimienta y hierbas. Es un embutido ideal para servir como aperitivo o como parte de una comida.
Bresaola Punta d’anca Chiavennasca 3,5 Kg es un experto embutido de bovino de la charcutería italiana. Está hecho con carne de vacuno magra curada en sal seca durante un mínimo de 45 días. Esta carne se mantiene magra y tierna, con un sabor intenso y un aroma ahumado. Esta bresaola es uno de los mejores productos de Chiavennasca, con una excelente relación calidad-precio. El producto es apto para todos los gustos y se puede servir en ensaladas, platos principales o como aperitivo.
| Talla | 3.5 Kg |
|---|---|
| Alérgenos | Budello no comestible ausencia de alérgenos |
| Lugar | Prodotto e Confezionato da ROTA NEGRONI & C SNC Via Pizzo 15, Prata Camportaccio (SO) |
| más información | Valores nutricionales promedio por 100 g: valor energético 162 kcal / 680 kJ $ %2.6 g de los cuales 1.3 g saturados, 0.4 g de carbohidratos de los cuales azúcares <0.2 g en 33.9 g de sal 3.2 g |
| ingredientes | Carne bovino, sal, corcel, aromas oxidantes naturales: considerar E301: E250, E251 |
| Conservación | Dopo l’partura conserva en frigorifero |
| Tipo salchichón | embutido |
| Tipo de carne | bovino |
Maridajes
Para maridar la Bresaola Punta d’anca Chiavennasca 3,5 Kg, sugiero un vino tinto italiano de la región de Lombardía, como el Valtellina Superiore DOCG. Esta variedad de vino tinto es una mezcla de Nebbiolo, Chiavennasca y Pignola, lo que le da un sabor único y complejo. Para disfrutar mejor de la Bresaola, sugiero servirla con una ensalada de rúcula, tomates cherry y una vinagreta de limón y aceite de oliva. Esta combinación de sabores le dará un toque refrescante y equilibrado a la Bresaola.
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