Descripción
Robiola di capra 3b Latte 250g es un queso de sabor delicado y cremoso, con un ligero toque de acidez que lo hace fresco y agradable al paladar. Su aspecto es suave y compacto, con una corteza fina y blanquecina que lo hace muy elegante y refinado. Gracias a su textura suave y cremosa, la Robiola di capra 3b Latte 250g es perfectamente adecuada para untar en crostini o pan fresco, pero también puede utilizarse para enriquecer ensaladas o platos de pasta. En cualquier caso, se trata de un queso de alta calidad con un sabor único que conquistará incluso a los paladares más exigentes.
El Robiola di capra 3b Latte 250g es un queso de características únicas y refinadas. Su sabor delicado y ligeramente ácido es el resultado de la combinación perfecta de leche de cabra, sal, cuajo y enzimas lácteas. Su textura suave y cremosa se funde en la boca, proporcionando una experiencia gustativa única e inolvidable. Este queso tiene una corteza fina y blanca que encierra un corazón firme y blanco. Su aroma intenso y fragante es inconfundible y convierte al Robiola di capra 3b Latte 250g en un producto versátil, perfecto para degustar solo o acompañado de pan fresco o mermelada. Este queso representa la esencia misma de la tradición láctea italiana, un producto artesanal de la máxima calidad que conquistará a los paladares más exigentes.
| ingredientes | La leche de cabra, la sal, el cuajo y los fermentos lácticos. |
|---|---|
| Talla | 250 g |
| Conservación | Mantener en el refrigerador |
| Lugar | Caseificio 3B LATTE Via Cologno, 10- Brignano G. D’Adda (BG) |
| más información | Tabella nutrizionale per 100g di Robiola di capra:Valore energetico: 292 kcalProteine: 19,5 gGrassi: 23,5 gdi cui acidi grassi saturi: 16,5 gCarboidrati: 0,5 gdi cui zuccheri: 0,5 gSale: 1,5 gFibra alimentare: 0 g |
| Alérgenos | leche |
| tipología del queso | masa suave |
| fecha de expiración media | 10 días |
| Tipo de leche | leche de cabra |
Maridajes
Como chef, sugiero combinar la leche Robiola Di Capra 3B 250 g con un vino blanco seco como el Vermentino de Sardinia. Este vino tiene un sabor fresco y afrutado que se combina perfectamente con el suave y cremoso Robiola Di Capra.En cuanto al uso en la cocina, la cabra robiola se puede usar de muchas maneras diferentes. Una de mis recetas favoritas es preparar una tarta sabrosa con Robiola Di Capra, tomates cherry y albahaca fresca. Para hacer esto, simplemente extienda el hojaldre en una sartén, extienda la cabra robiola en la base, agregue los tomates cherry cortados en la mitad y la albahaca fresca, y hornee durante unos 20-25 minutos a 180 ° C. El resultado será un Tarta sabrosa deliciosa y cremosa, perfecta para un aperitivo o un almuerzo ligero.
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