cavatelli Paisanella

Descripción

Los cavatelli son un tipo de pasta de trigo de duración típico del sur de Italia, son un tipo de pasta corta de pasta hecha a mano típica pasta hecha a mano por la fábrica de pasta de Paisanella.

Los cavatelli son un formato de pasta típico del sur de Italia. Es un tipo de pasta de trigo de duración generalmente en la casa, el nombre deriva de la forma hueca, Cavatello es un tipo de pasta que se presta bien con las salsas clásicas, gracias a su forma que el cavatello absorbe y atrapa bien el aderezo. Los cavatelli producidos por la fábrica de pasta de Paisanella es más grande que la producida en otras regiones vecinas, por ejemplo, Molise. Los Cavatelli son adecuados para muchas recetas, como calabaza y provolas, frijoles y mejillones y ragú. Venta en línea del Cavatelli del Pastificio Paisanella directamente a su hogar.

Maridajes

Los Cavatelli son excelentes con salsas y salsa de la tradición italiana, o con pescado fresco, provola y calabaza y frijoles y mejillones.