Descripción
Con un sabor agradablemente dulce y agrio, con una densidad marcada, se presta a cualquier tipo de combinación en la cocina y también se sabe puro al final de la comida como digestiva.
Es un producto excepcional, solo acetificado cocinado y envejecido durante 20 años en barriles de madera preciosos. Se casa de todo perfectamente, es excelente con túnara de atún, sushi, carpaccio, foie gras, caviar, juego, Bresaola, quesos, helados y semifreddi, fresas con crema, panna cotta, crema y mousse de frutas, ricota
| Lugar | Acetaia Leonardi srl Via Mazzacavallo 6241043 Magreta di Formigine (MO) |
|---|---|
| Información sobre el aceite | Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. |
| Talla | 65 g |
| Conservación | Almacene fresco y en un ambiente oscuro |
Maridajes
Se casa de todo perfectamente, es excelente con túnara de atún, sushi, carpaccio, foie gras, caviar, juego, Bresaola, quesos, helados y semifreddi, fresas con crema, panna cotta, crema y mousse de frutas, ricota
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