Descripción

Enrique Mendoza Las Quebradas Monastrell Alicante Crianza 75 cl.Características.

Las Quebradas proviene de un suelo denominado caliche, con menor permeabilidad y, por tanto, mayor retención de agua y nutrientes, y una menor aireación. De este modo, según Pepe Mendoza, las características del vino son una estructura más marcada, con taninos musculados y unos aromas a fruta madura y minerales. Envejecido, sobre sus lías, durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés.

Enrique Mendoza Las Quebradas Monastrell Alicante Crianza 75 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Vino Tinto.
D.O. Alicante.

Variedad.

Monastrell.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.

Envejecimiento.

Crianza

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Brillante, Rojo picota.

Nota de cata olfativa.

Notas minerales, Aromas frutales, Fruta roja, Madera de roble, Notas especiadas, Notas dulces, Expresivo, Cacao.

Nota de cata gustativa.

Frutal, Notas tostadas, Potente, Elegante, Sabroso, Taninos maduros, Acidez bien equilibrada.

Maridaje recomendado.

Langosta, Ricotta, Verduras a la parrilla, Chuletas al sarmiento.

Temperatura de consumo.

16ºC – 18ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Enrique Mendoza Las Quebradas Monastrell Alicante Crianza 75 cl.Descripción.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

Las Quebradas proviene de un suelo denominado caliche, con menor permeabilidad y, por tanto, mayor retención de agua y nutrientes, y una menor aireación. De este modo, según Pepe Mendoza, las características del vino son una estructura más marcada, con taninos musculados y unos aromas a fruta madura y minerales. Envejecido, sobre sus lías, durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés.