Descripción
La Amanita Ponderosa, comúnmente conocida como gurumelo, es una seta muy peculiar que se recolecta en los bosques de alcornoques y encinas del norte de Huelva y sur de Extremadura, aprovechando la humedad de la tierra debida a las (ya pasadas) lluvias invernales y las incipientes temperaturas primaverales.
Lo más curioso de este ejemplar es que en su primera fase está cerrada (como si fuera un huevo) y posee un color terroso, mientras que cuando evoluciona, se abre y su color cambia a blanco.
Su sabor es dulce y suave, con un olor fúngico intenso que recuerda a esa tierra mojada que la rodea, y su textura es firme y compacta, con menor cantidad de agua debido al caparazón que la protege duranta su evolución.
Para su consumo, pelar la membrana externa y comer su «interior»
Variedad: Amanita Ponderosa
Peso mínimo garantizado: 400 g
Origen: España
Conservación: en frío de 2º a 6 ºC
No contiene alérgenos
Seta no rehidratada
Seta sin limpiar para conservar en las mejores condiciones.
Tras comprar gurumelos en Petramora, te recomendamos su consumo en los 3 días siguientes de haber recibido tu pedido.
Ref:50000275
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