Descripción
El Viandante Montepulciano Bio es un vino que sigue muchas de las tendencias del año. De hecho, los pocos procesos llevados a cabo para la producción de este vino lo hacen único y diferente de año en año. El Wayfarer tiene color rojo rubí, olor fresco de fruta rosa, grosella y cereza, excelente bebida con alta acidez y buena estructura. Vino con excelentes botellas en la botella.
El Viandante Montepulciano es el primer vino biológico producido por la bodega de San Zenone. El vino fue fuertemente deseado por la bodega, la biografía de Viandante se produce con uvas de aproximadamente una hectárea de viñedos cultivados en Montepulciano. El Wayfarer es lo mismo que el viñedo. Para la producción de este vino, la calidad de las uvas de cosecha debe ser perfecta, las uvas una vez disminuidas se introducen en pequeñas fermentadas a temperatura controlada, firmación y maceración durante aproximadamente 15 días antes de ser desenroscadas. Se sigue la fermentación maloláctica. A lo largo del proceso, los tenores SO2 son muy bajos. El vino es botella en el próximo año, la filtración y la estabilización no solo es una decantación natural. El Wayfarer es excelente fresco consumado, también excelente envejecimiento en la botella durante varios años.
| Crianza | Vasche da acciaio per 6 mesi. Bottiglia fino alla commercializzazione |
|---|---|
| Conservación | Almacenar a 16-18 ° C |
| gradazione | 12.5% |
| denominazione | Terre degli Osci IGT |
| Lugar | Prodotto in Italia. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Variedad de uva | Montepulciano 100% |
| Taglia | 0,75 L |
Maridajes
Biological Wayfarer es un vino que se presta a muchos platos, excelente con cortes fríos tradicionales, con carne blanca, primeros cursos basados en carne. Excelente también para aperitis no demandantes
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