Jamón de cebo de campo 100% Ibérico

Descripción

Descripción: El Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Alta Expresión de Los Pedroches es una pieza seleccionada que procede de cerdos 100% raza ibérica, inscrita en árbol genealógico. Una estirpe de animales única, legado de nuestros antepasados, que confiere el carácter, sabor y la textura perfecta a cada pieza, debido a su crianza en libertad con una alimentación basada en los recursos naturales de nuestras dehesas y complementada con una alimentación obtenida a partir cereales naturales de nuestros agricultores. 

Curación: +36 meses en bodegas naturales

Ingredientes:  Jamón de cerdo ibérico, sal marina, conservadores (nitrito sódico y nitrato potásico).

Peso: 7-7,5 Kg aprox

Producto Sin Gluten

Información nutricional:

Valor energético ………………………………………….. 284 Kcal/1187 Kj

Grasas …………………………………………………….. 16 g

de las cuales, saturadas …………………………… 6 g

Hidratos de carbono ……………………………………… 2 g

de los cuales, azúcares ……………………………. 0,5 g

Proteínas ………………………………………………….. 34 g

Sal ………………………………………………………… 5 g

Otros datos de interés: Alta Expresión de los Pedroches cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de enero)