Descripción
El Franciacorta Cuveè 7 Brut Sparviere tiene un color amarillo de paja con una perlage fina y elegante. La nariz tiene perfumes florales y cítricos con notas de vainilla que acompañan un fondo de estructura discreta. En la boca es delgada y tensa con un excelente sabor y mineralidad.
El Franciacorta Cuveè 7 Sparviere 7 Brut es un vino de la famosa bodega de Lo Sparviere en Franciacorta, del grupo Gussalli-Beretta. Este Franciacorta Brut se produce con uvas de chardonnay cultivadas en los mejores territorios de Franciacorta, ya que el Sparviere tiene viñedos propiedad y en alquiler en casi todas las unidades vocacionales «de Franciacorta, produciendo así vinos de Franciacorta con diferentes características que en la fase de ensamblaje serán un producto. Muy equilibrado. Las uvas se recogen manualmente a mediados de agosto y se llevan al sótano para presionar sobrio, los fermentos de los mostos en los tanques de acero termocontrolados y una pequeña parte en las barriques de roble francés. Al final de la fermentación, los vinos de la base de Franciacorta. Permanezca en contacto con su excelente fucce durante unos seis meses antes de la asamblea y el embotellado que, según el «método clásico» tiene lugar con la adición de azúcares y levadura para permitir el desarrollo de las famosas burbujas. Después de 24 meses de envejecimiento En las levaduras en la botella, el Sparviere Franciacorta Cuveè 7 Bru está florecido y ingresado en el mercado «.
| Crianza | In bottiglia per 30 mesi. |
|---|---|
| Conservación | Almacenar a 16-18 ° C |
| gradazione | 12.5% |
| denominazione | Franciacorta DOCG |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Variedad de uva | 100% Chardonnay |
| Taglia | 0,75 L |
Maridajes
El Franciacorta Cuveè 7 Brut Sparviere es un vino perfecto para consumirse como aperitivo o combinado con Pesticks basados en pescado de mar o lago. Excelente acompañamiento para risotto con champiñones porcini o con buen pescado fresco.
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