Descripción

Lustau Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Oloroso VORS Very Old Rare Sherry — Muy Viejo y Exclusivo 30 Años Botella Medium 50 cl.Características.

Resultado de una selección de las mejores diez barricas de una solera fundada en 1920. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen será categorizado como entonces (Very Old Rare Sherry), gracias a sus más de 30 años de crianza. Emilio Lustau S.A. fue fundada en 1896 por José Ruiz-Berdejo. En 1940, su yerno Emilio Lustau Ortega trasladó la bodega al antiguo barrio de San Jaime, en el casco antiguo de Jerez de la Frontera. Desde 1950 hasta ahora, la firma es exportadora de vinos de Jerez. En la década de los 70 la compañía continuó su expansión. Primero, construyendo nuevas naves con bodegas en la finca familiar de Nuestra Señora de la Esperanza. Después, a partir de comienzos de los 80 y bajo la dirección de Rafael Balao, se convirtió en una de las compañías más innovadoras de Jerez. En 1990 la dirección de Emilio Lustau S.A. cambió al pasar a manos de la conocida compañía Luis Caballero SA, productora de licores y espirituosos y del famoso Ponche Caballero, el licor más vendido de España. En junio de 2008 Lustau adquirió cuatro de las marcas más importantes en la historia del vino de Jerez, La Ina, Botaina, Río Viejo y Viña 25.

Lustau Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Oloroso VORS Very Old Rare Sherry — Muy Viejo y Exclusivo 30 Años Botella Medium 50 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Vino Generoso Fortificado.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Variedad.

Palomino Fino.

Envejecimiento.

VORS Very Old Rare Sherry — Muy Viejo y Exclusivo

Formato.

Botella Medium.

Capacidad.

50 cl.

Contenido de alcohol.

20.5% Vol.

Peso.

1.000 gr.

Nota de cata visual.

Tonos ámbar, Reflejos cobrizos.

Nota de cata olfativa.

Complejo, Ciruelas, Especias, Albaricoque, Tostados, Opulento, Cautivador, Insolente, Notas a turrón.

Nota de cata gustativa.

Cálido, Intenso, Concentrado, Pleno, Marrón glacé.

Maridaje recomendado.

Quesos curados, Embutidos ibéricos, Frutos secos.

Temperatura de consumo.

12ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Clase.

Oloroso.

Años Reserva.

30.

Formato Especial.

Botella Medium.

Lustau Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Oloroso VORS Very Old Rare Sherry — Muy Viejo y Exclusivo 30 Años Botella Medium 50 cl.Descripción.

Peso.

1.000 gr.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

Resultado de una selección de las mejores diez barricas de una solera fundada en 1920. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen será categorizado como entonces (Very Old Rare Sherry), gracias a sus más de 30 años de crianza. Emilio Lustau S.A. fue fundada en 1896 por José Ruiz-Berdejo. En 1940, su yerno Emilio Lustau Ortega trasladó la bodega al antiguo barrio de San Jaime, en el casco antiguo de Jerez de la Frontera. Desde 1950 hasta ahora, la firma es exportadora de vinos de Jerez. En la década de los 70 la compañía continuó su expansión. Primero, construyendo nuevas naves con bodegas en la finca familiar de Nuestra Señora de la Esperanza. Después, a partir de comienzos de los 80 y bajo la dirección de Rafael Balao, se convirtió en una de las compañías más innovadoras de Jerez. En 1990 la dirección de Emilio Lustau S.A. cambió al pasar a manos de la conocida compañía Luis Caballero SA, productora de licores y espirituosos y del famoso Ponche Caballero, el licor más vendido de España. En junio de 2008 Lustau adquirió cuatro de las marcas más importantes en la historia del vino de Jerez, La Ina, Botaina, Río Viejo y Viña 25.