Descripción

Lustau Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Single Cask — Barrica Única Botella Medium 50 cl.Características.

Un tonel que durante 10 años nutrió la 2ª Criadera de Fino Jarana y que desde hace 6 años se ha mantenido en crianza estática. Las especiales condiciones de humedad y temperatura de bodega Las Cruces, donde este vino se cría con levaduras autóctonas, han permitido mantener un velo de flor compacto. En los dos últimos años este velo ha perdido vigor y densidad, favoreciendo una ligerísima oxidación. Vejez media: 8 años Producción: 480 botellas.

Lustau Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Single Cask — Barrica Única Botella Medium 50 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Vino Generoso Fortificado.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Variedad.

Palomino Fino.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.

Formato.

Botella Medium.

Capacidad.

50 cl.

Contenido de alcohol.

13% Vol.

Peso.

1.000 gr.

Nota de cata visual.

Tonalidades oro viejo, Ribetes caoba, Matices yodados, Ligeros tonos yodados.

Nota de cata olfativa.

Manzanilla, Expresivo, Uva pasificada, Embriagante.

Nota de cata gustativa.

Notas de madera, Sedoso sin pesadez, Final dulce, Fresa confitada.

Maridaje recomendado.

Espárragos, Carnes, Ensaladas de frutas, Coulants de chocolate.

Temperatura de consumo.

8ºC – 10ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Clase.

Single Cask — Barrica Única.

Formato Especial.

Botella Medium.

Lustau Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Single Cask — Barrica Única Botella Medium 50 cl.Descripción.

Peso.

1.000 gr.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

Un tonel que durante 10 años nutrió la 2ª Criadera de Fino Jarana y que desde hace 6 años se ha mantenido en crianza estática. Las especiales condiciones de humedad y temperatura de bodega Las Cruces, donde este vino se cría con levaduras autóctonas, han permitido mantener un velo de flor compacto. En los dos últimos años este velo ha perdido vigor y densidad, favoreciendo una ligerísima oxidación. Vejez media: 8 años Producción: 480 botellas.