Descripción

Perelada & Chivite Finca La Garriga Samsó Empordà Crianza 75 cl.Características.

Finca La Garriga es, junto con Finca Malaveïna y Finca Espolla, uno de los tres grandes vinos de finca de Castillo de Perelada, elaborado 100% con la variedad autóctona samsó (o cariñena), procedente de vides de más de cincuenta años. Su marcada personalidad varietal, su mineralidad (especialmente en nariz) y su frescor hacen que sea fácilmente confundible, a ciegas, con un vino del Priorat, aunque un priorato de los suaves. Es asombrosa la facilidad con la que se deja beber un vino de esta madurez, intensidad y complejidad; en su conjunto, es un vino tremendamente fresco, apetecible y potente, parece que los aromas se peleen para salir de la copa. Nos regala aromas de fruta madura, fruta dulzona, ricas notas terciarias (champiñones, humus) y un suave frescor mentolado; un vino complejo. Cautivados por esa explosión de aromas, consigue seducirnos en boca: una entrada jugosa, intensa, densa pero seca, con notas de piel de naranja… lo confirman como un vino serio y elegante. Aunque no presenta en boca la misma complejidad que en nariz, la fruta se mastica (fresa y fruta roja especialmente), es carnosa, y ofrece un conjunto cálido, con buena intensidad, notas especiadas sobre un fondo de suave mineralidad y sutiles notas de crianza (acostumbrados al roble francés, hay que remarcar que este vino envejece en barricas de roble americano). A lo largo de toda la cata da la impresión de ofrecer potencia contenida, para poder disfrutar de él sorbo a sorbo, sin cansarnos, hasta el final. Envejecido durante 16 meses en barricas nuevas de roble americano y el resto en botella.

Perelada & Chivite Finca La Garriga Samsó Empordà Crianza 75 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Vino Tinto.
D.O. Empordà.

Variedad.

Samsó.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.

Envejecimiento.

Crianza

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

15% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Quebrado, Buena capa, Buena tonalidad cromática, Ribete rojo azulado.

Nota de cata olfativa.

Frutos pasificados, Suave, Frutillos de bosque.

Nota de cata gustativa.

Amable, Buen recorrido, Innumerables capas, Retronasal limpio.

Maridaje recomendado.

Carnes blancas, Carnes adobadas, Filete a la pimienta, Carnes estofadas con setas.

Temperatura de consumo.

16ºC – 18ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Perelada & Chivite Finca La Garriga Samsó Empordà Crianza 75 cl.Descripción.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

Finca La Garriga es, junto con Finca Malaveïna y Finca Espolla, uno de los tres grandes vinos de finca de Castillo de Perelada, elaborado 100% con la variedad autóctona samsó (o cariñena), procedente de vides de más de cincuenta años. Su marcada personalidad varietal, su mineralidad (especialmente en nariz) y su frescor hacen que sea fácilmente confundible, a ciegas, con un vino del Priorat, aunque un priorato de los suaves. Es asombrosa la facilidad con la que se deja beber un vino de esta madurez, intensidad y complejidad; en su conjunto, es un vino tremendamente fresco, apetecible y potente, parece que los aromas se peleen para salir de la copa. Nos regala aromas de fruta madura, fruta dulzona, ricas notas terciarias (champiñones, humus) y un suave frescor mentolado; un vino complejo. Cautivados por esa explosión de aromas, consigue seducirnos en boca: una entrada jugosa, intensa, densa pero seca, con notas de piel de naranja… lo confirman como un vino serio y elegante. Aunque no presenta en boca la misma complejidad que en nariz, la fruta se mastica (fresa y fruta roja especialmente), es carnosa, y ofrece un conjunto cálido, con buena intensidad, notas especiadas sobre un fondo de suave mineralidad y sutiles notas de crianza (acostumbrados al roble francés, hay que remarcar que este vino envejece en barricas de roble americano). A lo largo de toda la cata da la impresión de ofrecer potencia contenida, para poder disfrutar de él sorbo a sorbo, sin cansarnos, hasta el final. Envejecido durante 16 meses en barricas nuevas de roble americano y el resto en botella.