Pinot Bianco Tyrol Meran

Descripción

Amarillo paja; Se muestra a la nariz fina y elegante, con toques de manzana, pera y una nota de madera armoniosa. En el paladar es de buen sabor, el desarrollo es elegante y armonioso, con un final largo.

Ningún otro vino puede describir South Tyrol de una forma más apropiada y fiel de la pinot blanca «Tirol» Pinot. Este noble vino proviene de un único viñedo antiguo cerca del «culle del Tirol», el famoso Castel Tirolo, con renú por renos que de hecho ya están muy contenidos. Este lado suroeste muy seco y árido, con pendientes de hasta el 50%, es delimitada lateralmente por un bosque denso que lo protege del clima fuerte. Al mismo tiempo, por la noche, los vientos cuesta abajo desde las laderas de las montañas del grupo Tessa conducen a una fuerte caída en las temperaturas. Emparejado y refinado en tambores de acero y barriles de roble, este complejo vino excita por su delicadeza, las notas afrutadas, la notable mineralidad y su considerable potencial para el envejecimiento.

Maridajes

Aperitivo, aperitivos ligeros, peces, recetas alegres