Descripción
Los Pizzoccheri della Valtellina IGP Moro son un producto típico de la Valtellina elaborado con sémola de trigo duro y harina de alforfón y un sabor muy característico típico de esta zona.
Los Pizzoccheri della Valtellina IGP Moro son el formato de pasta típico de la Valtellina, elaborado con harina de trigo sarraceno, que caracteriza fuertemente su perfil gustativo. Los Pizzoccheri della Valtellina IGP Moro son el ingrediente fundamental para la preparación de los Pizzocheri alla Valtellinese, preparados con verduras, quesos como el Casera y el Bitto y mantequilla de montaña.
| Talla | 500g | 10Kg |
|---|---|
| ingredientes | Harina integral de alforfón (20%), sémola de trigo duro, agua. |
| más información | Valores por 100 g de productoValor energético 1468 KJ347 KcalGrasas 2,1 gde las cuales saturadas 0,5 gHidratos de carbono 67 gde los cuales Azúcares 3,6 gFibra 6,6 gProteínas 12 gSal 0,01 g |
| Lugar | Producido en Italia |
Maridajes
Los Pizzoccheri della Valtellina IGP Moro se combinan con mantequilla de montaña, Bitto DOP, Casera DOP, patatas, col de Saboya y queso parmesano para preparar el famoso plato Pizzoccheri alla Valtellinese.
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