Descripción
Queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca y madurado durante dos semanas. Con un sabor suave y mantecoso y gran untuosidad en boca, este queso se enriquece con nata fresca de la quesería para conseguir esa categoría de la triple cremosidad, ya que contiene un 75% de materia grasa.
Tiene notas a champiñón, crema fresca y nata, con un sabor suave y mantecoso. Un manjar elaborado por la quesería familiar Dongé y que se puede disfrutar solamente durante la temporada de otoño e invierno.
Peso neto: 550g
Formato: pieza entera
Tipo de leche: cruda de vaca
Coagulación: láctica
Textura: pasta blanda con corteza florecida
Maduración: mínimo 2 semanas
Origen: Mosa, Francia
Quesería: Dongé
Conservación: en un lugar frío.
Producto sin gluten
Ref:20000118
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