Descripción
La sal marina atlántica gruesa Eco Biocop es una sal de alta calidad, de sabor puro y limpio y con una interesante y robusta textura.
Se obtiene a través de la evaporación natural del agua de mar, por acción del sol y el viento en el Parque Natural de la Bahía de Cádiz. El proceso es similar al de la obtención de la sal marina fina. Sin embargo, la sal marina gruesa se deja secar menos tiempo para obtener cristales más grandes, mientras que la sal fina se tritura o muele para obtener un tamaño más pequeño y uniforme.
Sus cristales son grandes, lo que les permite disolverse lentamente. Esto ofrece una liberación de sabor más gradual y prolongada que con la sal fina.
Su textura crujiente le da protagonismo en cualquier elaboración.
- Valor Energético: 0 kJ / 0 kcal
- Grasas: 0 g
- Hidratos de Carbono: 0 g
Proteínas: 0 g
Sal: 99.5 g
Valoraciones
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