Descripción
Santa Margherita Prosecco Doc es un vino de gran calidad. Su color amarillo de paja con reflejos dorados es muy brillante. La nariz se percibe toques de flores blancas, manzana y pera. En el paladar es fresco, con buena acidez y sabor agradable. La estructura es ligera y aterciopelada, con una nota de fragancia de frutas. El final es largo y persistente, con una nota de amargura leve. Un vino de excelente calidad, perfecto para los aperitivos acompañantes, primeros cursos y platos ligeros.
Santa Margherita Prosecco es un vino Prosecco de la bodega Santa Margherita con uvas 100%Glera. Las uvas se cosechan a mediados de septiembre y se llevan al sótano para el presionamiento, los mostos fermentos en contenedores de acero a una temperatura de aproximadamente 16 ° C durante aproximadamente diez días, los vinos de la base de proseco se ensamblan para la espuma del zócalo según El método Charmat. Este proceso consiste en la adición de azúcar y levaduras seleccionadas que liderarán la segunda fermentación dentro del autoclave durante aproximadamente 3 semanas a la temperatura controlada de 16 ° C, esto permite la aparición de las burbujas. Posteriormente, Santa Margherita Prosecco es embotellado de una manera isobárica que edimó en el mercado.
| Crianza | In bottiglia per alcuni mesi. |
|---|---|
| Conservación | Almacenar a 16-18 ° C |
| gradazione | 11.5% |
| denominazione | Prosecco DOC |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Variedad de uva | Glera 100% |
| Taglia | 0,75 L |
Maridajes
El prosecco Santa Margherita es excelente como un aperitivo acompañado de bocadillos. Santa Margherita Prosecco también es perfecto con risotto y primeros cursos basados en peces.
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