Descripción
Sauvignon La Rajade tiene un color amarillo de paja con reflejos verdosos, en la nariz es muy fragante y fragante con notas afrutadas de pasión y pomelo y flores como una flor de saúco. En la boca, la frescura apoya su sorbo con un final persistente y salado.
Sauvignon La Rajade es un vino blanco producido por La Rajade en Friuli Cellar. Este vino proviene de la vinificación de uvas de Sauvignon, una variedad de uva aromática que desde un vino con características únicas de integridad aromática y lactancia. Una vez que se recolectan las uvas, se adelgazan y prensan, el jugo permanece en contacto con las pieles durante 12 horas a una temperatura de 8 ° C evitando el contacto con oxígeno para evitar la oxidación de la MEST y la pérdida de sustancias aromáticas. Posteriormente, la prensa se presiona de manera sótica y la fermentación se lleva a cabo en 15 días después de lo cual Sauvignon La Rajade permanece envejeciendo en acero durante 7 meses antes del ensamblaje y el embotellado y se coloca en el mercado no antes de 2 meses de envejecimiento. botella.
| Crianza | In acciaio |
|---|---|
| Conservación | Almacenar a 16-18 ° C |
| gradazione | 12.5% |
| denominazione | Friuli Venezia Giulia IGP |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Variedad de uva | Sauvignon 100% |
| Taglia | 0,75 L |
Maridajes
Sauvignon La Rajade es un vino adecuado para la combinación de aperitivos y primeros cursos de pescado, verduras, sopas y carnes blancas.
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