Scamorza blanca

Descripción

White Scamorza es un producto típico, el queso de pasta girado con consistencia y sabor único. El Scamorza es adecuado para ser consumido en pureza o también como ingrediente para innumerables recetas.

Scamorza es un queso típico. El Scamorza se llama así gracias a la forma que recuerda a una cabeza cortada. El Scamorza es de color blanco, típico de la leche, con la pasta blanca suave y agradable para el sabor. Scamorza se puede consumir después de unos meses, gracias al hilado que durante el procesamiento tiene una duración más larga y hace que la pasta sea más difícil y, por lo tanto, más resistente. Antes de ser puesto en temporada, el Scamorza está vinculado a los extremos.

Maridajes

Scamorza es un queso para consumirse en pureza, como aperitivo con pan casero y llovizna de aceite de oliva virgen extra. Ingrediente de muchos platos como pizza y pasta. Combinación óptima con un rosado o un satén Franciacorta Golden Vigna o una roja de cuerpo medio.