Descripción
| 100% Tempranillo | 75cl |
|---|---|
| 2018 – Muy Buena | 14,5º |
| 15 Meses en barrica de roble |
Tinto Arroyo Reserva es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Santiago Arroyo en Sotillo de la Ribera (Burgos). Tinto Arroyo Reserva es uno de los Reservas de Ribera del Duero con mejor relación calidad-precio. Un Reserva clásico, elaborado con uva tempranillo seleccionada y cultivada en las zonas más altas de Sotillo de la Ribera, en el corazón de la denominación.
Tinto Arroyo Reserva es carnoso, sabroso y con un buen equilibrio. Gustativamente muestra gran cantidad de matices frutales.
CARACTERÍSTICAS
Añada:
2018
Elaboración:
Fermentación de la uva seleccionada en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Crianza:
15 meses en barrica de roble americano fino. 24 meses en botella antes de salir al mercado.
Producción:
50.000 botellas
CONSUMO
Temperatura de servicio:
16º-18ºC
Con qué acompañar:
Puede acompañar a cualquier tipo de carnes y pescados debido a su delicada y fina estructura.
Sería aconsejable abrir la botella de 15 a 20 minutos antes de consumirla.
NOTA DE CATA
Fase Visual
Color rojo picota intenso con ribete teja, de capa media.
Fase Olfativa
En nariz destacan los tonos de fruta compotada, cueros, tabacos, torrefactos y cafés. Buen equilibrio entre fruta y madera.
Fase Gustativa
En boca se muestra muy suave y redondo. Recuerdos balsámicos, de pastelería y lácteos, con leves toques de frutos secos como avellanas y almendras amargas en retrogusto. Perfecto equilibrio entre tanino y acidez.
La Bodega
BODEGAS S. ARROYO
La bodega surgió como una comunidad de propietarios en 1960, pero es en 1994 cuando Santiago Arroyo la adquiere y decide impulsar una nueva etapa con un sólido proyecto empresarial, en el que acomete una total renovación de las instalacines y la construcción de una nueva Nave subterránea de Crianza de 1.000 metros cuadrados con capacidad para más de 4.000 barricas de roble, más una sala de embotellado.
El alto estándar conseguido por Tinto Arroyo (reserva y crianza) y los numerosos premios obtenidos en los prestigiosos Certámenes Internacionales en que participa, son la base que le anima a acometer esta imprtante ampliación con un aumento significativo en la capacidad de las intalaciones, con una atención especial a cada fase de producción del vino y un extendido periodo de crianza que permite mantener y mejorar; si es posible, la alta calidad obtenida.
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