Descripción
| 95% Tempranillo; 5% Cabernet Sauvignon | 75cl |
|---|---|
| 2020 – Excelente | 14,5º |
| 17 Meses en barrica de roble |
Torremilanos Crianza es un vino elaborado con una selección de Tempranillo y Cabernet Sauvignon de los viñedos de Finca Torremilanos, que cuentan con certificado ecológico. La familia Peñalba López, al frente de la bodega, es la encargada de elaborar este Torremilanos Crianza con 17 meses en barricas de roble francés y americano.
Presenta un color rojo cereza intenso, con ligeros reflejos guinda, destaca la madera nueva perfectamente ensamblada. Aromas muy frutales con toques de vainilla. Torremilanos Crianza tiene una boca armoniosa, jugosa, con gran frescura mineral acompañada de sensaciones torrefactas y tonos balsámicos.
CARACTERÍSTICAS
Añada:
2020
Elaboración:
Recolección manual con selección en Bodega.
Maceración de 18 días.
Transcurrido este tiempo se envejeció en barrica de roble.
Crianza:
17 meses en barrica de roble francés y americano.
Tipo de uva producida en
Agricultura Ecológica
CONSUMO
Temperatura de servicio:
15º-17ºC
Con qué acompañar:
Este vino acompañará perfectamente a asados, guisos de carne y legumbres.
NOTA DE CATA
Fase Visual
Color rojo cereza intenso, con ligeros reflejos guinda, destaca la madera nueva perfectamente ensamblada.
Fase Olfativa
Aromas muy frutales con toques de vainilla.
Fase Gustativa
En boca es poderoso, complejo, aterciopelado, con un extraordinario equilibrio entre la madera y aromas frutales. Vivirá muchos años.
La Bodega
BODEGAS PEÑALBA LÓPEZ – TORREMILANOS
La tradición vinícola de Torremilanos se remonta a 1903, aunque es en 1975 cuando la familia Peñalba López adquiere la finca en Aranda de Duero (Burgos).
Convencidos de la calidad de la uva autóctona, la variedad Tempranillo y conocedores del arte de la viticultura, Pablo Peñalba decide aumentar la cantidad de viñedos propios hasta alcanzar las 200 hectáreas que posee la familia hoy en día. Todos ellos se encuentran situados en los montes aledaños a la bodega y son cuidados siguiendo una filosofía de respeto por el medio ambiente que permite certificar todos los vinos de la Bodega Torremilanos como ecológicos.
La calidad de la uva, el suelo, el clima, la tonelería propia y las condiciones especiales de la bodega aseguran el envejecimiento óptimo y la calidad de sus vinos.
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