Descripción
Panceta Ibérica elaborada con un baño de adobo de pimentón de la vera y su posterior curación.
Se puede consumir en crudo o bien para la elaboración de muchos platos torreznos, complemento en pastas…..
Piezas envasadas al vacío, hecha tacos con un peso aproximado de 500 a 600 gramos.
Modo de preparación:
1. Te recomendamos abrir el paquete de torreznos al menos 20/30 minutos antes de ser cocinados manteniéndolos a temperatura ambiente.
2. En una sartén con abundante aceite de oliva virgen extra bien caliente (180º) freír las tiras de torreznos enteras o cortadas en porciones al gusto hasta que se hinchen ligeramente durante 3 o 4 minutos.
3. Escurrirlos en un papel de cocina absorbente.
4. Acompañar calientes, templadas o frías al gusto con legumbres, vino, cerveza, quesos, huevos, patatas… o incluso solos.
Panceta Ibérica elaborada con un baño de adobo de pimentón de la vera y su posterior curación. Se puede consumir en crudo o bien para la elaboración de muchos platos torreznos, complemento en pastas…..
Piezas envasadas al vacío, hecha tacos con un peso aproximado de 500 a 600 gramos.
Modo de preparación:
1. Te recomendamos abrir el paquete de torreznos al menos 20/30 minutos antes de ser cocinados manteniéndolos a temperatura ambiente.
2. En una sartén con abundante aceite de oliva virgen extra bien caliente (180º) freír las tiras de torreznos enteras o cortadas en porciones al gusto hasta que se hinchen ligeramente durante 3 o 4 minutos.
3. Escurrirlos en un papel de cocina absorbente.
4. Acompañar calientes, templadas o frías al gusto con legumbres, vino, cerveza, quesos, huevos, patatas… o incluso solos.
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