Descripción
Trufa negra de verano completa (tubérculo) en solución salina para mantener las características organolépticas de esta preciosa trufa durante mucho tiempo. Gran guardado en carne, risotto de huevos fritos y pasta champiñones y trufas
Toda la preciosa trufa, a diferencia de las otras preparaciones, mantiene completamente las características organolépticas, en sus platos será como usar una trufa fresca y sabrosa. La trufa negra es un precio variable año tras año, según las cantidades recolectadas, la conservación de la trufa también permite establecer un precio fijo determinado por las acciones actuales. El laboratorio limpio y empaquetado bajo aceite de oliva virgen extra y sal se traen posteriormente. La trufa mantiene así la frescura y sus características peculiares incluso después de algún tiempo. Valores promedio para 100 g de producto: Energía: 154 kJ / 37 kcal grasa: 1 g de los cuales saturados: 0 g de carbohidratos: 1 g de los cuales azúcares: 1 g de proteínas: 5.90 g de sal: 1.50 g
| Cómo se hace | El procesamiento de toda la trufa negra consiste en la limpieza e introducción de la trufa en una solución salina que hace que el producto estable y le permita una larga conservación. |
|---|---|
| Talla | 35 g |
| Lugar | Producido en Italia |
| Conservación | Mantenga el producto alejado de las fuentes de calor, consuma unos días después de la apertura. |
| ingredientes | Trufa negra de verano, agua, sal |
Maridajes
La preciosa tortuga negra es un excelente producto en pasta tostada con champiñones, filetes a la parrilla, risotto, huevos de camisa y alimentos fritos.
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