Descripción
Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. En nariz, muy aromático, elegante, fresco y complejo. Marcado tono afrutado, que abarca la gama de frutas de hueso, frutas blancas y cítricos. Aromas de hinojo, monte bajo y con un fondo anisado. En boca se aprecian de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final, característico de la variedad verdejo. Gran estructura que favorece su persistencia. Retronasal compleja e intensa.
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