Descripción
Vino Rosado Unadir de Bodegas Pago de las Encomiendas
Origen: Tierra de Extremadura
Productor: Pago de las Encomiendas
Variedad de uva: Tempranillo y Petit Verdot
Crianza: Sin crianza
Añada: 2021
Unadir Rosado es un vino intenso y aromático, elaborado a partir de las variedades Tempranillo y Petit Verdot.
La vendimia se realiza manualmente durante la noche, utilizando cajas que no superan los 15 kg para asegurar la máxima calidad de la uva.
En la bodega, las uvas son cuidadosamente seleccionadas. La fermentación a baja temperatura conserva sus aromas y frescura.
El mosto se obtiene mediante sangrado directo durante la maceración.
Notas de Cata: Unadir Rosado
En nariz, Unadir Rosado ofrece una gama compleja de aromas, con notas frutales de frambuesa, cereza y fresa, acompañadas de matices sutiles de endrina y grosella, y un delicado toque floral en el final.
A la vista, el vino revela un brillante color rojo rubí, con matices azulados y violáceos que lo hacen especialmente llamativo.
¡Es un espectáculo para los ojos!
En boca, se presenta con gran volumen y una textura untuosa, equilibrada por su buena acidez que lo hace persistente y nos incita a repetir.
Los aromas retronasales reflejan los detectados en la fase olfativa. Unadir Rosado es un vino que sin duda captará la atención.
Maridaje y recomendaciones:
Este rosado es perfecto para acompañar quesos jóvenes, quesos de cabra, setas, arroces y pastas. Se recomienda servirlo a una temperatura de entre 9º C y 10º C para disfrutarlo en su mejor momento.
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